По итогам опроса о качестве питания в образовательных и медицинских учреждениях, проведенного в конце 2018 г., эксперты НФ выявили топ-10 регионов с худшей и лучшей ситуацией в сфере социального питания. В среднем по стране треть респондентов негативно отзываются о качестве оказания услуги питания в больницах, школах и детских садах регионов. В опросе приняли участие 48 тыс. человек.
Самые негативные оценки респондентов получили Оренбургская область — 52,3% отзывов, Республика Дагестан — 52,3%, Ульяновская область — 52%. Примечательно, что во всех трех регионах в 2017 г. по итогам проверки НФ были выявлены признаки антимонопольных соглашений. А в Республике Дагестан и Ульяновской области ФАС России уже подтвердила создание картелей.
Методика ранжирования регионов строилась на среднем значении ответа на три основных вопроса: вкусовые качества, достаточность питания и условия, в которых оказывается услуга.
«Это первый столь масштабный опрос, который проходит на независимой площадке проекта НФ «За честные закупки». Конечно, методику надо совершенствовать, и мы внесем ряд существенных дополнений, например оценку доступности горячего питания. Но главное: большое количество респондентов – это явный сигнал о том, что проблема очень волнует общество», – заявил эксперт НФ, президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов.
Наименьшее недовольство качеством питания высказали респонденты в Калужской (8%), Вологодской (9%) областях, а также в Чувашской Республике и Астраханской области (по 9,3%). Среди этих регионов картель ранее был выявлен только в Вологодской области силами местного комитета государственного заказа.
«Мы реализуем пилотный проект по централизации складских услуг и проверке качества продукции. Когда стали анализировать, что происходит в отрасли социального питания, выявили ряд закономерностей в торгах и обратились со своими подозрениями на антимонопольное соглашение в ФАС. Подозрения подтвердились, на участников картеля заведено антимонопольное дело. А по итогам первого года работы пилотного проекта и пристального внимания к сфере удалось достичь снижения стоимости по отдельным позициям до 50 процентов», – отметил председатель комитета государственного заказа Вологодской области Александр Торопов.
Координатор проекта НФ «За честные закупки», депутат Госдумы Антон Гетта сообщил, что данные, полученные в ходе опроса, подтверждают тезисы доклада НФ «Про питание», который был сформирован по итогам года работы представителей Народного фронта: «Социального питания как системы в стране не существует. Среди федеральных органов власти ответственных за государственную услугу нет, даже несмотря на то, что по объему средств соцпитание – это примерно 500 миллиардов рублей, то есть больше, чем закупки лекарств. Неудовлетворенность качеством очень высокая, а ответственность спущена на руководителей учреждений, у которых нет ни навыков, ни финансирования, ни полноценных полномочий. Мы будем ежегодно проводить опрос не столько с целью оценки регионов, сколько с задачей поднять эту тему на региональном и федеральном уровнях. На площадке Госдумы РФ мы обсудим законопроект о «Социальном питании», который подготовлен группой экспертов. Кроме того, мы направили доклад «Про питание» Федеральному собранию и правительству РФ с просьбой включиться в законотворческую работу по созданию закона и наведению порядка в этой системе».
Топ-10 регионов по негативным отзывам (указан процент негативных отзывов)
| 1 | Оренбургская область | 52,3 |
| 2 | Республика Дагестан | 52,3 |
| 3 | Ульяновская область | 52,0 |
| 4 | Тверская область | 49,7 |
| 5 | Ярославская область | 49,3 |
| 6 | Курская область | 47,0 |
| 7 | Республика Калмыкия | 44,7 |
| 8 | Республика Башкортостан | 44,6 |
| 9 | Республика Саха (Якутия) | 43,7 |
| 10 | Республика Карелия | 43,3 |
Топ-10 регионов по позитивным отзывам (указан процент негативных отзывов)
| 1 | Калужская область | 8,0 |
| 2 | Вологодская область | 9,0 |
| 3 | Чувашская Республика – Чувашия | 9,3 |
| 4 | Астраханская область | 9,3 |
| 5 | Краснодарский край | 10,0 |
| 6 | Республика Адыгея | 11,1 |
| 7 | Воронежская область | 11,4 |
| 8 | Севастополь | 13,0 |
| 9 | Тульская область | 14,0 |
Методика расчета: процент негативных отзывов рассчитывался как среднее арифметическое между негативными ответами на три вопроса: вкусовые качества блюд, достаточность количества питания, состояние столовой.
